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usdt官网(www.caibao.it):原创 宝宝不爱吃蔬菜怎么办?教你简朴又鲜味的做法!

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原题目:宝宝不爱吃蔬菜怎么办?教你简朴又鲜味的做法!

宝宝6个月后,生长发育速率越来越快,对铁的需要量也变得比较大,这时候就极易缺铁。

一旦缺铁就会导致血虚,而且严重的话,还会影响孩子的智力发育。

▲摘自《中国住民膳食指南》

因此,妈妈们一样平常喂养时切不可大意,要有意识的给宝宝添加一些高铁食物。

今天我用铁含量和吸收率都很高的牛肉,搭配富含维生素的芹菜、胡萝卜,做了一道宝宝专属补铁餐。

这种做法,让原本又柴又硬的牛肉变得软嫩好消化。一口咬下去,满嘴肉香,让宝宝瞬间爱上~

牛肉蔬菜饼 参考月龄:12M

准备食材:蛋清:30克,芹菜:30克,胡萝卜:20克,玉米淀粉:5克,牛里脊:100克

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1.牛里脊切小块,葱姜水里浸泡10分钟去腥,捞出沥干倒入摒挡机,搅打成泥。

2.水开后,放入芹菜和胡萝卜,焯水3分钟,捞出切碎。

3.牛肉泥里倒入芹菜碎、胡萝卜碎和蛋清,用筷子顺着一个偏向搅拌平均,再倒入玉米淀粉,继续搅拌。

4.起锅刷油,舀入一勺牛肉蔬菜糊,压成圆饼状,小火煎5分钟后翻面继续煎,直至完全熟透。

5.牛肉蔬菜饼就做好了,鲜香软嫩,好吃极了~

制作要点

●葱姜水的制作方法:取少量的葱姜,用开水浸泡,放凉后使用即可。

● 不喜欢吃牛肉也可以换成其他肉类,做法也是一样的。

● 蛋清过敏的宝宝可以不放,适当加一点清水就可以。

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